十三香13香？万向元精致十三香的配方配比为:八角17、丁香3、花椒17、砂仁3、茴香15、高良姜5、肉桂12、山茱萸2、砂仁10、草果3。顾名思义，十三香指的是13种气味独特的中草药，1.这种调料的用法非常“灵活”，可以在炒菜的时候和原料放在一起，也可以在需要红烧的菜在锅里翻炒之后，十三香的用量和哪些菜需要放，也是根据自己的口味和习惯决定的。这个可以根据自己的“实践经验”来掌握；谁知“十三香”又称十全香，指的是13种气味独特的中草药，包括肉豆蔻、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、茴香、木香、白芷、山奈