酿酒酒曲是怎么做出来的？曲酒是一种什么酒？酿酒中的歌是怎么说的？《酒的故事》是第一个用歌酿酒的国家。不是什么东西烂了都能叫酒，根据酒曲中微生物的来源可分为传统酒曲(天然接种微生物)和纯酒曲(如米曲霉接种的米曲、根霉接种的根霉曲、黑曲霉酒曲)，根据酒曲中微生物的来源可分为传统酒曲(天然接种微生物)和纯酒曲(如米曲霉接种的米曲、根霉接种的根霉曲、黑曲霉酒曲)。1、原始酒曲的制作方法和原料?原文酒曲是发霉或发芽的谷物。人们对它进行了改良，制成了酒曲适合酿酒。由于原料和制作方法的不同，产地的自然条件也不同，酒曲的