介绍中国山西省闻喜县是全国著名的辣椒交易市场，被誉为“全国第一辣椒市”。这里占地面积广达65万平方米，是全球最大的辣椒交易市场。2.市场历史闻喜辣椒市场的历史可以追溯到1500多年前的唐代。当时，这里是屈原祭祀、梁山伯与祝英台传说、嵩山道教圣地等历史文化遗址的所在地，因此这里的辣椒也事关道教祭祀与庙会用品，被称为是“天下第一辣”。3.市场规模如今，这个辣椒市场已经成为了闻喜县以及整个山西省的一张亮丽名片。这里每年的交易量达到6万吨，辣椒品种多达100多个。闻喜辣椒不仅市场占有率高，而且种植方式、加工工