全国最大的辣椒交易市场在哪个镇,全国最大辣椒市场坐落在哪个镇？

时间：2023-07-05 01:35:38来源：转载作者：佚名投稿手机版

1. 介绍

中国山西省闻喜县是全国著名的辣椒交易市场，被誉为“全国第一辣椒市”。这里占地面积广达65万平方米，是全球最大的辣椒交易市场。

闻喜辣椒市场的历史可以追溯到1500多年前的唐代。当时，这里是屈原祭祀、梁山伯与祝英台传说、嵩山道教圣地等历史文化遗址的所在地，因此这里的辣椒也事关道教祭祀与庙会用品，被称为是“天下第一辣”。

如今，这个辣椒市场已经成为了闻喜县以及整个山西省的一张亮丽名片。这里每年的交易量达到6万吨，辣椒品种多达100多个。闻喜辣椒不仅市场占有率高，而且种植方式、加工工艺、市场交易走向等方面也十分具有特色与优势。

经过多年的经营与发展，闻喜辣椒市场已经完善了自己的交易体系，包括“菜农一条龙”、“种植-加工-销售”等环节，更是拥有了辣椒商品交易、烘干加工、味型研发等多种综合性业务。市场还开展了众多的展销活动，吸引了大量国内外买家前来采购，成为了山西省及全国乃至全球辣椒交易中不可或缺的一部分。

除了辣椒，闻喜县还拥有其他众多的特色美食和民俗文化，如红豆褡、闻喜面皮、山八节等等。值得一提的是，为了保护发展这个地方的传统文化与生态环境，当地政府与市场负责人也开始了大力调整，引导菜农转型发展、推动辣椒产业优化升级等等，目的是让这片土地沿着可持续发展的方向继续发展。

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