我国最早的酒用什么酿成的,葡萄酒起源于什么时候？

中国最早的酒是什么？米酒。最早的酒是怎么酿造的？中国最早的酿酒是什么？中国古代最早发明的酒是什么？白酒是用酒曲酿造的，这是中国的特色，也是中国酿酒与西方酿酒文化的区别，中国最早的国产葡萄酒是什么？是各族人民在长期的历史发展中创造的一种大饮料，酿酒文化有几千年的历史，早在秦汉时期，酿酒技术就已经非常成熟。你知道古代酿酒的主要原料是什么吗。

世界上最早的酒是天然酒，然后是人工酒。现在还很难确定人类什么时候开始酿酒。很难知道葡萄酒最早出现在哪里。然而，中国有悠久的酿酒历史。考古学家在龙山文化遗址中发现了大量陶器、储酒器和饮水器。照此推算，我们的祖先早在5000年前就开始人工酿酒了。据传说，中国在夏朝就有一种甜而烈的酒。按照现在的分类，当时的酒还是黄酒。

在古代，酿酒的起源往往被归因于某个人的发明，而这些人被说成是酿酒的祖先，由于他们的影响很大，成为一种正统的观点。对于这些观点，宋代《酒谱》曾质疑“皆不足考证，乃多余”。虽然这不足以考证，但作为一种文化认同现象，下面或许会列出来。主要有以下传说。1.义帝酿酒相传夏禹时期义帝发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》说:“夷狄酿酒”。

因此，我忽略了礼仪和酒的目的:(喻皇帝)”。2.杜康酿酒另一种传说认为，酿酒始于杜康(也是夏朝人)。东汉《说文解字》解释“酒”字的词条中有:“杜康造酒。“《世本》也有同样的说法。3.酿酒始于黄帝时期。另一个传说表明，人们在黄帝时期就开始酿酒了。汉代的《黄帝内经·苏文》记载了黄帝与齐伯讨论酿酒的场景。《黄帝内经》也提到了一种古老的发酵奶酪，就是用动物奶制成的甜酒。

相传酒是杜康发明制造的。一般来说，古代的酒有两种:一种是用果粒制成的有色酒，一种是蒸馏酒。有色酒起源于古代。据《神农本草》记载，酒起源于上古，神农时代。《八种世书》(修订版)陈其荣说:“夷狄起，酒醪变五味，少康(康)制酒。”夷狄和邵康都是夏人。也就是夏朝有酒。我觉得这种酒很可能是用水果和鲜花做成的，而不是谷物。谷物酒应该从农业繁荣之后开始。

樵夫入山得巢，其酒多如数石，饮之气味异常，故称猿酒。扩展数据白酒的化学成分是乙醇，一般含有少量杂醇醇和酯类。食用白酒的浓度一般在60度以下(即60%)(少数在60度以上)。白酒经分馏后提纯至75%以上为医用酒精，提纯至99.5%以上为无水酒精。酒是由谷物发酵制成的。

白酒的起源始于公元前12世纪，人们偶然发现了葡萄酒，并开始学习如何酿造。白酒的起源是杜康，意思是当时粮食太多，没有足够的地方存放，然后放到树林里，然后发酵，就出现了这种神奇的液体。从此杜康被称为酒神。白酒起源于舞阳县贾湖村。当时也是因为一些先人开始酿酒，用一些模具流传到其他国家，导致我们国家成为销售大国。

公元前二世纪史书《吕氏春秋》说:夷地酿酒。而这还只是中国葡萄酒的雏形。由于技术不到位，这种酒只是发酵酒，度数很低。直到宋代出现了技术革新，才有了蒸馏酒。中国葡萄酒的历史非常悠久。在仰韶文化遗址中，出土了许多陶罐，其形状与甲骨文和金文中的酒字非常相似。由此可见，早在6000年前，中国的酒就已经产生了。但是谁发明了酒，

黄酒又称醅，古人称之为“易”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。九娘在北方一般被称为“米酒”或“甜酒”。山东即墨老酒是北方小米黄酒的典型代表；福建龙岩沉酒和福建老酒是红曲黄酒的典型代表。主要原料是糯米，因为古代酿造的酒是米酒，可以提高酒的度数，深受当代人的喜爱。古代酿酒的主要原料是酒曲。

酿酒文化有几千年的历史。早在秦汉时期，酿酒技术就已经非常成熟。你知道古代酿酒的主要原料是什么吗？下面给大家详细介绍一下。古代酿酒的主要原料是酒曲，酒曲是由粮食制成的。用酒曲酿酒是中国的特色，这也是中国酿酒与西方酿酒文化的区别。所以古人是怎么用屈酿酒的，值得研究和学习。大家都认为酒曲是糖化发酵剂，在古代是作为粮食发酵的发酵剂。

酒是杜康发明的。民间传说发生了一场雨灾，下了近半个月的大雨。存放粮食的草房被雨水冲走，粮食被淹。雨过天晴，杜康来到存放粮食的草堂查看损失情况。谷物被雨水浸泡，与茅草混合在一起。当杜康走近时，他感到空气中有一股淡淡的香味。他闻了闻，发现是谷物和水的混合物。杜康让人拿来一个容器，拿了些粮食浸泡过的液体，喝了下去。感觉很好，于是他开始研究这种饮料。

有一种说法是，酒本身需要果实，粮食才能发酵。很长一段时间，人们生活在农耕狩猎时期，酒很可能是自然困在地上的果实，恰好有适合其发酵的环境，于是出现了酒，发酵的果实香气四溢，被偶然发现。慢慢的，人们逐渐介入酿造。在商代，人们还发现了曲霉菌的存在。这种能从熟粮中产生酶的菌类，确实对商代饮酒风气的形成产生了质的影响。

关于中国古代最早的酒有几种说法:1。酒是偶然从剩菜发酵中发现的，没有什么神奇的方法。说法二:最早的酒是米酒:酒之前有醪，醪是大米发酵，也就是今天的醪和发酵酒，过滤后就成了米酒。米酒的制作方法:古代人造酒是用黍(黄米、小麦或高粱)经酒曲酿造而成。即先把饼打碎，用五桶水浸泡三天，使其像鱼眼一样沸腾，然后播种小米。屈为母，属阴。放进去的小米是阳，阳遇阴则动，阴以沸激阳，其实和生殖力一样。

猿酒。对于这种酒，可能是水果花木，而不是谷物酒。谷物酒应该从农业繁荣之后开始。卢作凡的《粤西偶发故事》一书中有如下记载:(广西)平乐等省深山中多猿，善采花酿酒。樵夫入山得巢，其酒多如数石，饮之气味异常，故称猿酒。据相关资料显示，地球上最早的酒应该是由野果自然发酵而成。因此，我们可以认为酒的出现不是人类的发明，而是自然的创造。

酒是各族人民在长期的历史发展过程中创造的一种大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒马利亚出土的酒，距今三千多年仍香醇。中国最古老的实物酒是Xi安出土的汉代御酒。据专家考证是粮食酒(也有专家认证为黄酒)。作为一个黄酒工作者，很激动，也很幸运！)还好喝，好喝，太神奇了！在中国的甲骨文中，很早就出现了“酒”字以及与酒有关的“易”、“尊”、“游”等词。

至于文史中的记载，更是不计其数。比如中国第一部诗集《诗经》中，就有关于“以酒为醉，以德为满”(雅即醉)的诗句。在《周易》、《周立》、《礼记》、《左传》等典籍中，对古代饮酒习俗的记载较多，如“饮酒可以养老”，这说明酒有多种用途。在生活习俗中是不可或缺的。传说发明酒的人叫杜康。他做长工的时候，有一次不小心把高粱米放进了一棵树的洞里。时间长了，就发酵成了酒。

米酒。高岭土，杜康制造。有说杜康酿酒的，也有说是盐刀酒的，现在很少见了。米酒？高粱酒茅台...自古以来人们就爱喝酒，关于酒有各种各样的传说。1.酒的起源在古代，酿酒的起源往往被归功于某个人的发明，这些人被描述为酿酒的祖先。关于酒的起源，古书中有几种不同的说法:义帝酿酒《战国策》、《世本》等书都记载于霞的义帝发明了酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》说:“夷狄酿酒”。

鈥檚 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥 鈥？“酿酒始于黄帝时期，另一个传说表明，黄帝时期人们就开始酿酒了。汉代的《黄帝内经·苏文》中记载了黄帝与岐伯讨论酿酒的场景，《黄帝内经》也提到了一种古老的发酵奶酪，就是用动物奶制成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期，《黄帝内经》这本书其实是后人的黄帝之作，可信度有待考证。