怎样防止饺子皮粘连煮饺子时在水里加点精盐，能防止饺子皮相互粘连，吃剩的饺子放在器皿里后可以滴几滴香油或熟油拌匀，这样的饺子到第二天也不会粘连。在1斤面粉里掺入6个蛋清，包的饺子起锅后收水快，不易粘连2，如何防止饺子粘皮有2种方法如下：1、水烧开后加入少量食盐，待水烧开，盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动，下入饺子后一直煮到饺子熟透，无需翻动和点水，煮出来的饺子一样不会粘锅、不会连皮，不会破皮，同时煮饺子的汤也不会发生外溢的现象。2、在包好饺子后，等锅中的水煮沸后，再下饺子，在煮饺子时，为了