炸冰虾怎么做冰虾化开后轻轻攥干水分，然后热油当油达到6分到7分热把虾抖上淀粉下油锅炸就可以，炸定型后捞出，待油温升上来再下油炸，这样为的是把虾炸脆可以私聊我~2，鲜活的面包蟹和波士顿龙虾怎么保存先将虾，蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的鸡蛋，放在阴凉处。隔一段时间向虾蟹洒些水，使他们保持一定的水分。保存螃蟹不要放水，死水缺氧，他们会死掉的。如果是冰箱冷藏保存，则需要在他们上面覆盖一层湿毛巾，让他们保存湿润就可以了。虾蟹这类海鲜现吃现做，做好以后，营养会迅速流失的。3，油