雪花牛肉是什么部位？雪花牛肉指的是雪花牛肉，指的是肌内脂肪很多的牛肉。牛肉雪花在哪里？奶牛的不同部位都有雪花，牛身上的雪花肉呢？牛身上的雪花肉呢？1.雪花牛肉分布在牛的很多部位，雪花牛肉不是指牛肉的任何部分，牛的不同部位都有雪花牛肉。雪花牛肉的定义其实是以其外观命名的，所谓“雪花”，就是脂肪沉积在肌纤维之间，形成明显的红白相间的牛肉，看起来像大理石。1、雪花牛肉是什么部位,哪个部位最好上脑和眼肉是对牛肉不同部位和品质的称呼。近年来，随着西方元素的融入，牛肉越来越受欢迎，西餐成为人们日常生活的选择。大家都知