大骨头汤怎么做问题1:怎么做大骨头汤才好吃？在骨头汤中加入一勺醋，可以使骨头中的磷和钙溶解在汤中，保存汤中的维生素。如何做出好吃的大骨头汤？大骨头汤大骨头汤一般指猪骨汤，大骨头汤怎么做？炖了很久的排骨汤有腥味，取一个陶罐，把排骨放进去，一次性加足汤的水，大火烧开，再慢慢煨，直到排骨上的肉可以脱下来吃，煮骨头汤时加一勺醋，可以溶解汤里骨头里的磷和钙，保存汤里的维生素。1、骨头汤一般需要炖多长时间?一般炖的越久营养价值越高吗?3小时。将焯水的排骨放入砂锅中，加入姜片、料酒和足够的水，用中火煮沸。10分钟后，转