牛能在脑子上涮火锅吗？一头牛可以在它的脑袋上涮火锅。牛能在脑子上涮火锅吗？一头牛可以在它的脑袋上涮火锅，哪里有火锅煮的牛肉？怎么吃？上脑煮的牛肉位于肩颈后部，脊柱两侧，俗称“颈肉”，上脑的肉肥瘦相间，有漂亮的雪纹，而且比例比较均匀，肉质鲜嫩多汁，上脑适合做火锅，也可以用来炒菜、烧烤。牛肉哪个部位做火锅好？牛的什么部位适合做火锅牛肉丸。1、牛瓜条是哪个部位瓜条是指牛肉位于前腰的部分，位于牛的腰部内侧，也包括牛的脊柱的一部分。属于牛肉最嫩的部分，大部分是瘦肉，脂肪含量低，是运动量最少，口感最嫩的部分。很多西餐