调查研究，了解美食的背后要想成为舌尖上的美食梦攻略达人，首先要了解美食的背后，深入挖掘美食文化和历史，掌握各地食材的特点和使用技巧等。可以通过到各地旅游、学习一些厨艺知识、看一些有关美食的纪录片、阅读美食杂志等方式进行实践。2.勇于尝试新鲜的美食成为一名舌尖上的美食梦攻略专家，不仅需要掌握各种美食的制作方法和技巧，也需要敢于尝试新鲜的美食。可以根据口味的喜好和地域的特点前往各地的各种美食饮食节，尝试当地特色美食。同时需要有一颗好奇心和探究欲望，了解美食背后的故事，了解不同食材的风味和滋味。3.持续学习