猪蹄不熟猪脚不熟的原因是什么?二、猪肉的挑选方法1。一、颜色好的猪肉颜色偏红或鲜红色,不安全的猪肉颜色往往是深红色或紫红色,吃猪蹄有什么好处?吃猪蹄要注意什么?吃猪蹄有什么好处?1.猪蹄中大量的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶,猪蹄不上色怎么办。1、猪的前蹄好还是后蹄好?1。买猪蹄的时候,我们往往不知道该不该买,有的甚至分不清。那么猪蹄的前蹄和后蹄有什么区别呢?买前蹄好还是后蹄好?如果单纯从外观上区分,猪的前蹄是直的,而猪的后蹄是弯的。买的时候可以和这个区分一下。营养上,猪蹄的前蹄和后蹄没有太大区别,同