为什么市面上腰果很少有带壳出售?我们买到的腰果一般都是没有壳的，这是为什么呢？其实，这与腰果的特性有关。腰果是一种坚果类食品，外壳比较坚硬，在采摘和加工过程中不易处理，而且带壳的腰果保存期较短。此外，许多商家也会选择去掉腰果的外壳，是因为带壳的腰果要比去壳的腰果升值，所以商家去掉壳可以提高腰果的利润。而且，许多人在食用腰果时也更喜欢去掉壳，这也是市面上腰果很少有带壳出售的原因之一。2.腰果外壳的处理会对食品质量产生影响吗？虽然腰果外壳处理过程不易，但是如果处理不当，腰果的品质将会受到影响。在采摘过程中