火热的蔬菜料理如火如荼火热的蔬菜料理如今越来越受到人们的喜爱，因为它充满了色彩和丰富的营养元素。蔬菜火了，也意味着蔬菜可以被制成更多的美味食品，营养更加丰富。本文将为大家介绍几种常见的蔬菜料理，让你感受到蔬菜的多样性和美味。2.蔬菜沙拉蔬菜沙拉是最受欢迎的蔬菜料理之一。它可以极大地提高人体对维生素和矿物质的摄取量，而且不含任何高热量或高脂肪的成分。蔬菜沙拉里面的蔬菜通常是生的或凉拌的，包括生菜、胡萝卜、番茄、黄瓜和其他的蔬菜。蔬菜沙拉的酱料通常是柠檬汁、意大利醋、橄榄油和各种香料混合而成。3.烤蔬菜烤