引言外卖行业的逐渐壮大带来了很多便利，但在其中也存在着各种食品安全问题，这已经成为消费者关注的焦点，也成为了政府监管的重点。最近的一项调查显示，数百家外卖平台存在食品安全隐患，这让人非常担忧。2.外卖平台食品安全的现状外卖平台面对的最大问题就是订单量大、派送周期短。在这种情况下，平台需借助第三方承担供货、暂存等职责，由此也给食品安全埋下了隐患。最近的一项调查显示，数百家外卖平台存在食品安全隐患，其中包括食材保存不当、餐具卫生问题、缺乏食品安全相关措施等等。3.政府监管的责任和作用食品安全是消费者的基本