宫保鸡丁中的宫保是什么意思人名是宫爆鸡丁！以前是皇宫的美食！爆是爆抄！里面还有很多材料！辣椒2，宫保鸡丁的宫保指的是宫保鸡丁的宫保指的是什么1、宫保鸡丁中的宫保指的是这道菜的发明者，丁宝桢的荣誉官衔。2、另外，宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。3、而且该菜式起源，与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。3，宫保鸡丁中的宫保指什么1、宫保鸡丁中的宫保指官职。2、宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其