石人沟鱼出自,大庆新村石人沟鱼庄

石人沟鱼出自哪个县石人沟鱼其实是鲤鱼的一种，是黑龙江的地方特产，因为石人沟鱼不是所有地区都产的，它对养殖环境的要求特别高。国宴食材石人沟鱼出自其中上世纪80年代，杜尔伯特县的石人沟鱼名声大噪，被定为国宴食材，年产量百万斤以上的石人沟水产养殖场也进入了最繁荣的时期，石人沟鱼上世纪在杜尔伯特县非常有名，上世纪80年代，杜尔伯特县的石人沟鱼一举成名，被定为国宴美食，年产量超过百万公斤的石人沟水产养殖场也进入了最繁荣的时期。

p >产品特点品质特征石人沟鲤体呈纺锤形，头小，有两对须，口略呈马蹄形，背部一般呈深褐色，体侧和尾鳍下叶黄色，腹部白色。鱼质量高，含水量低。肉质细嫩，味道鲜美。营养价值石人沟鲤鱼的粗蛋白含量大于17%，粗脂肪含量小于4%，钙含量大于150 mg/kg，磷含量大于3500 mg/kg，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的70%以上。

无霜期约148天，年均降雨量400毫米，年均气温3.64.4℃，年均日照2852.3小时。石人沟水域由三个放养场和三条人工引水渠组成。这里水域宽阔，水质优良，pH值在7左右。湖中有40种淡水鱼，特别是鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、黑鱼、狗鱼、泥鳅、黄颡鱼(黄鱼)。

上世纪80年代，杜尔伯特县的石人沟鱼名声大噪，被指定为国宴食材。年产量过百万公斤的石人沟水产养殖场也进入了最繁荣的时期。产品特点石人沟鲤鱼品质特点石人沟鲤鱼身体呈纺锤形，头后部有隆起的背脊，头小，有两对须，口略呈马蹄形，背部一般呈深褐色，体侧和尾鳍叶下部呈黄色，腹部为白色。鱼质量高，含水量低。肉质细嫩，味道鲜美。石人沟鲤鱼的营养价值石人沟鲤鱼的粗蛋白含量大于17%，粗脂肪含量小于4%，钙含量大于150 mg/kg，磷含量大于3500 mg/kg，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的70%以上。

石人沟鱼其实是鲤鱼的一种，也是黑龙江当地的特产，因为石人沟鱼不是所有地区都产的，对养殖环境的要求特别高。杜尔伯特县正好符合它的生活环境。2012年，原农业部(现农业农村部)批准对“石人沟鲤鱼”进行农产品地理标志注册保护。石人沟鱼是杜尔伯特县的国家农产品地理标志。很早以前就被农业部认定为地方农产品地理标志。

石人沟鱼上世纪在杜尔伯特县非常有名。上世纪80年代，杜尔伯特县的石人沟鱼名声大噪，被定为国宴食品，年产量超过百万公斤的石人沟水产养殖场也进入了最繁荣的时期。杜尔伯特县简介2000年，杜尔伯特蒙古族自治县辖4镇7乡，其中，乡镇有太康镇、土默镇、胡集、烟筒屯镇、他拉哈镇、义新乡、克尔泰乡、白音诺勒乡、奥林锡伯乡、巴彦查干乡、姚鑫乡、江湾乡、绿色草原牧场虚拟乡。