在制作芥末饼干之前,我们需要准备一些材料。首先,我们需要250克面粉、100克黄油、50克白糖、1个鸡蛋和适量的芥末粉。如果你想让饼干更加美味,可以加入一些葡萄干或核桃碎。此外,我们还需要一个烤箱和烤盘。
首先,将黄油和白糖放入一个大的容器中,用打蛋器将它们搅拌均匀。然后,将鸡蛋打入容器中,继续搅拌。接着,将面粉和适量的芥末粉加入容器中,用手揉成面团。
将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏30分钟。取出后,将面团擀成薄片,用饼干模具将其切成心形、圆形或其他喜欢的形状。如果你想加入葡萄干或核桃碎,将它们撒在面团片上,用擀面杖轻轻地将它们揉入面团中。
将烤箱预热至170度,将饼干放到烤盘上,放入烤箱烤制12-15分钟,直到饼干变成金黄色。取出饼干,放在烤网上冷却。
制作完成的芥末饼干不仅香脆可口,而且特别适合搭配茶或咖啡享用。您可以将其装入小袋中,送给亲朋好友,或将其存放在密封袋中长期保存。
如果你想让芥末饼干更加辣味,可以增加芥末粉的用量。另外,如果你不想添加葡萄干或核桃碎,可以将一些巧克力碎末撒在面团上,制作巧克力芥末饼干。饼干的形状和口感都能够得到不同的体验。
芥末饼干是一款简单易制作,又美味可口的小零食。只需要几个简单的材料和一些基本的厨房工具,就可以制作出优质的芥末饼干。尝试制作,享用美味的芥末饼干,你一定会喜欢上它的香脆口感和醇厚的味道!
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