上世纪八十年代石人沟鱼出自,石人沟的鱼——上世纪八十年代难忘的味道

时间：2023-10-18 23:24:01来源：转载作者：佚名投稿手机版

1. 石人沟鱼的起源

回顾上世纪八十年代，石人沟可谓是个名副其实的渔村，礁石环绕的海湾像一些大自然遗存的古迹，海水清澈，洁净无比。正是这样一片美丽的水域，滋养孕育出了石人沟的美味佳肴——石人沟鱼。那时候，一到夏天，许多游客就会慕名而来，不同的鱼类在不同的季节中出现，总有一款鲜美的石人沟鱼可以满足你的口腹之欲。

石人沟鱼采用的是传统母婴公国线上服务制作方式，简洁明快却不失娴静。首先将鱼肚里的内脏和鳞片去掉，用醋水把鱼身上的粘液冲洗干净。然后再用姜片和花椒煮沸的水冲掉鱼身上的腥味。最后，放油锅里炸熟即可食用。

闻着炸鱼的香气，看着油亮的金黄色鱼身，咬一口鱼肉，口感鲜香嫩滑，回味悠长。石人沟鱼的味道独特，属于微辣口味，吃着非常开胃，恰好能够刺激食欲。如果再加上松软的馒头搭配一起食用，简直美妙至极。

已经过去三十多年的时间，但是石人沟鱼的味道仍然深深的刻印在我的脑海里，每一次提起这个话题，都会让我回想起自己小时候的美好时光。作为一个土生土长的海南人，我非常挚爱这块土地上所有的鲜美食物，石人沟鱼就是这其中一种。无论我身在何处，只要想起这道美食，就仿佛回到了儿时。

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